Samant

Рецепт драников с мачанкой

Мачанка

грудинка свиная / бекон - 300 гр

лук - 100 гр

сливки 20% - 200 мл

мука - 1 ст. ложка

Бекон / свинину и лук мелко нарезаем, забрасываем в сковородку, засыпьте эту смесь мукой, следом выливаем полную упаковку сливок и ставим на мелкий огонь, пока готовим драники переодически перемешиваем, если сливок оказалось мало, добавляем ещё.

Драники

картошка

лук

мука - 3 ст.ложки

БЕЗ ЯИЦ!!!!

Картошку и лук очищаем от кожуры, после натираем, важно избавиться от появляющейся жидкости. Добавьте после к смеси картошки и лука муку, перемешивайте всё до клейкой массы. После ставьте на сковороду, по столовой ложке зачёрпываете эту массу и делайте лепёшки, на умеренном огне 4-5 минут с каждой стороны, не забывайте переворачивать.